El Servicio de Salud Valdivia es un organismo estatal, de funcionamiento descentralizado. Fue creado por el Decreto Ley Nº. 2763 de 1979 y es responsable por la salud pública en la provincia de Valdivia.

El Servicio de Salud se compone de una Dirección de Servicio ubicada en la ciudad de Valdivia; 7 hospitales dependientes, situados en las ciudades de : Valdivia, La Unión, Río Bueno, Paillaco, Los Lagos, Lanco y Corral; 2 hospitales particulares en convenio, localizados en las ciudades de San José de la Mariquina y Panguipulli; 6 consultorios periféricos urbanos; 6 consultorios periféricos rurales; 57 postas rurales, y 73 estaciones de salud rural. Tanto los consultorios como las postas rurales dependen administrativamente de las Municipalidades, y técnicamente de la Dirección del Servicio de Salud. El Consultorio Externo de Valdivia y el de Paillaco, ambos urbanos, son los únicos establecimientos de nivel primario que dependen del Servicio de Salud.

El Servicio de Salud está a cargo de un Director, al cual le compete ejercer las funciones de supervisión, coordinación y control de todos los establecimientos y dependencias del Servicio, además de supervisar técnica y administrativamente, el adecuado cumplimiento de las políticas, normas y programas de salud emanadas desde el nivel central. Para el desempeño de su cargo dispone de las siguientes atribuciones específicas:

• Dirigir la ejecución de los programas y acciones de salud y coordinar, asesorar, inspeccionar y controlar todos los establecimientos.
• Organizar la Dirección y su estructura Interna, así como la de los establecimientos que lo integran, en conformidad con el reglamento y con las normas que imparta el Ministerio.
• Proponer al Ministerio la creación, modificación o fusión de los establecimientos, y su clasificación.
• Elaborar y presentar el proyecto de presupuesto anual.
• Ejecutar el presupuesto, de acuerdo con las normas relativas a la administración Financiera del Estado y proponer las modificaciones y suplementaciones que sean necesarias.
• Aprobar y modificar los presupuestos de los establecimientos y coordinar, asesorar, inspeccionar, controlar y evaluar la ejecución presupuestaria en relación a cada presupuesto.
• Estudiar y presentar iniciativas y proyectos con sus respectivos estudios y antecedentes, que tiendan a ampliar o mejorar las acciones de salud, indicando sus fuentes de financiamiento.

La Red Asistencial del Servicio se encuentra diseñada para una atención progresiva de los pacientes, siendo derivados desde los establecimientos de menor complejidad hacia aquellos de mayor especialización. El Hospital Clínico Regional de Valdivia es el establecimiento de mayor complejidad y de referencia provincial.